Ｑ：薬効が少なくなったり、ニンニクが腐敗したりする？　｜　黒酢ニンニクの基礎知識

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私がニンニクや黒酢を研究し始めたのは、もう３０年も前になります。ニンニクや黒酢に優れた働きがあることを知り、自分自身の食生活にも取り入れるようにしました。冬場の寒さ対策のために毎日１片、とくに寒さを感じるときには２～３片食べるのがおすすめです。活力がみなぎり健康維持にはもってこいの食べ物なのです。

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黒酢ニンニクの基礎知識
「Ｑ：薬効が少なくなったり、ニンニクが腐敗したりする？」

酢ニンニクの質問に答える作り方・食べ方Ｑ＆Ａ。

Ｑ：漬け込む期間によって、薬効が少なくなったり、ニンニクが腐敗したりはしませんか？

Ａ：長い間漬け込んでも、薬効に変わりはありませんし、酢にはすぐれた防腐作用もありますので、まず腐ることはありません。

唯一、腐敗することがあるとすれば、それは前にも述べたように、ニンニクに酢が十分行き渡っていない場合。日に１回は瓶をひっくり返し、酢がニンニクに浸透するようにしてください。

参考になさってください。

なおニンニクに興味がある方は黒酢ニンニクサプリの活用もご検討ください。

これなら口臭も気になりませんし、何より手軽で便利です。

黒酢に漬けられている分、アミノ酸も通常のニンニクよりはるかに豊富です。

（研究職）

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黒酢ニンニクの基礎知識。今回は「Ｑ：薬効が少なくなったり、ニンニクが腐敗したりする？」。

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