黒酢ニンニクの基礎知識。今回は「まるごとばかりでなく妙め物や調味料にも」。

黒酢ニンニクの基礎知識
「まるごとばかりでなく妙め物や調味料にも」

さて、健康食品としてそのまま食べるばかりでなく、黒酢ニンニクはたいへん味のよい漬物ですから、次のようにいろいろな使い方が楽しめます。

・刻んだり、すりおろして焼き肉やしゃぶしゃぶのたれの中に

・ギョーザの中に入れたり、冷やし中華の薬味に

・肉や野菜の妙め物、酢豚に加える

・レバーや砂肝などのもつ料理に調味料として利用する

・すりおろしてカレーやサラダのドレッシングに

いずれの場合も、黒酢ニンニクを加えることで料理にアクセントがついて味がよくなり、栄養効果がパワーアップします。

健康づくりの基本は栄養のバランスですが、これに黒酢ニンニクをプラスすることでより高い効果を上げることができるわけです。

参考になさってください。

なおニンニクに興味がある方は黒酢ニンニクサプリの活用もご検討ください。

これなら口臭も気になりませんし、何より手軽で便利です。

黒酢に漬けられている分、アミノ酸も通常のニンニクよりはるかに豊富です。

（研究職）